增加對食物的享受

享受飲食，對每一個人來說，都是對生命的一種禮讚，對糖尿病患者亦然。往往只是由於不了解食物如何影響血糖，而令糖尿病患者對某些食物望之卻步。事實上，只要吃得其法，一樣可以享受喜愛的食物。每天在固定的時間撿測血糖，可提供珍貴的資訊，以助你定出適合而多樣化的飲食計劃。

要瞭解食物會如何影響您的個人健康，應定期檢查您的血糖值──最少應按照您的醫生建議，每隔一段短時間檢查一次。經常檢查會顯示特定食物對你的血糖值的影響。如果某種食物導致您的血糖值上升得太高或太快，您可能需要：

進食這種食物時，選擇較小份量。
適當地混合各種不同食物。有些食物令血糖值上升的速度會較其他食物快。例如：橙汁（或其他果汁）相對於其他食物來說，會使血糖值上升得較快，但果仁則不會。在4盎司橙汁內，加入一湯匙杏仁或花生，可幫助減慢血糖值提升的速度。
更改進食時間，讓您服用的糖尿病藥物可以更有效控制血糖值。

把你的血糖和所吃的食物寫在糖尿病謢理日誌上，可助你記錄下食物如何影響到你的血糖。當你知道如何最有效地處理你的食物使你的血糖穏定，「飲食」這件事就自然變得更令人享受了。今天就開始有規律地監測自己的血糖，以了解食物對它的影響，你的味蕾會感激你的！