Retrouvez le plaisir de manger !

Etre diabétique ne signifie pas devoir renoncer aux plaisirs de la table. Par peur des effets sur la glycémie, de nombreux diabétiques évitent systématiquement, mais à contrecœur, certains aliments. Rassurez-vous, ce n’est pas une fatalité. En mesurant votre glycémie plusieurs fois par jour, vous vous rendrez compte qu’il est possible d’inclure dans votre planning nutritionnel quotidien une large variété d’aliments, y compris bon nombre de ceux que vous préférez !

Pour comprendre comment l’alimentation vous affecte personnellement, vous devez mesurez régulièrement votre glycémie, selon les recommandations de votre médecin. Si tel ou tel aliment provoque une élévation trop forte ou trop rapide du taux sanguin de glucose, vous devriez peut-être envisager les options suivantes :

• Réduire les portions.
• Combiner les aliments de façon plus optimale. Certains aliments font monter la glycémie plus rapidement que d’autres. C’est le cas notamment du jus d’orange, et des jus de fruit en général, mais pas des noix. Ainsi, associer quelques amandes ou cacahouètes au jus d’orange permet d’éviter que la glycémie ne s’envole.
  
• Consommer l’aliment incriminé lors d’un autre repas, afin d’optimiser l’efficacité du traitement médicamenteux.
  

Tenir un carnet de suivi vous permettra de bien appréhender l’influence de votre alimentation quotidienne sur la glycémie. Quand vous aurez appris à gérer votre alimentation, de façon à ce que votre taux de glucose reste sous contrôle, vous retrouverez le plaisir de manger. N’oubliez pas de mesurer régulièrement votre glycémie… vos papilles gustatives vous en seront reconnaissantes !

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