Monsieur J. – Taux de cholestérol élevé et diabète de type 2 récemment diagnostiqué

Restaurateur
Journées de travail de 12 à 15 heures
Hérédité familiale de maladies cardiovasculaires et de diabète
Taux de cholestérol total, 247 mg/dL
Taux de cholestérol LDL (low-density lipoprotein), 127 mg/dL
Surcharge pondérale

Depuis 20 ans, M. J. travaille sans relâche pour la réussite de son restaurant, ce qui lui laisse peu de temps pour sa vie familiale. Il ne mange pas toujours à heures régulières, et se contente souvent de prendre des repas fast-food. Avec un taux de cholestérol élevé et une prédisposition familiale, son diabète récemment diagnostiqué accroît ses risques de présenter une coronaropathie. Son médecin a recommandé à M. J. de suivre un régime à 1 500 calories par jour, pauvre en matières grasses et en cholestérol. Il lui a également recommandé de modifier ses habitudes de vie : M. J devrait consacrer plus de temps à l’exercice physique et faire quelque chose contre son stress.

Glucerna SR™ contient des MUFA.* Un régime alimentaire riche en MUFA aide à stabiliser la lipidémie.

*MUFA = acides gras mono-insaturés

Glucerna SR™ dans le cadre d’un régime à 1 500 calories par jour

PETIT DEJEUNER

½ pamplemousse
1 shake Glucerna SR™
café/thé

COLLATION

2 biscuits Graham
1 pomme
boisson sans sucre

DEJEUNER

sandwich au jambon
(1 cuillère à café de mayonnaise, laitue, tomate, 2 tranches de pain, 60 g de jambon)
10 mini carottes
60 g de fromage cottage allégé
boisson sans sucre

DINER

250 g de tagliatelles avec 120 g de champignons et 1 cuillère à café d’huile d’olive
90 g de steak de boeuf
125 g d’épinards cuits à l’étuvée avec de l’ail et 1 cuillère à café d’huile d’olive
350 g de salade verte avec 2 cuillères à café de vinaigrette allégée
boisson sans sucre

COLLATION

2 biscuits Graham
shake Glucerna SR™

◄ Retour à « Planning nutritionnel »